＜材料　４人分＞
・鶏のささみ　　　８本
・卵　　　　　　　２個
・小麦粉　　　　　適量
・塩コショウ　　　適量
・オリーブ油　　　適量
・付け合わせ野菜　何でもＯＫ
・しょうゆ　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　大さじ２
・みりん　　　　　大さじ１

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１．ささみの筋を取る
２．まな板の上にラップを敷き、ささみを間隔を空けて置く
　　塩コショウをかけてその上にラップをかける
　　上から麺棒でたたき肉を薄くする
３．ラップを取り小麦粉・溶き卵をつける
４．フライパンでオリーブ油を熱して
　　こんがりと焼き色がつくまで焼く
５．焼き色がついたら調味料を入れて全体に絡めたら完成！



ごはんによく合う一品です！